鲑鱼盖饭

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人做过这道菜

简介

工作过于忙碌,这里快要撂荒喽!
因为实在抽不出时间倒腾好吃的,我最近喜欢上了盖饭,早晨出门把电饭煲上电,材料准备好;中午到家米饭已经熟了,再简单做点儿浇头,一晚香喷喷的盖饭就到嘴了!
花样翻新,营养均衡,盖饭也疯狂哈!
学人家杂志做方便料理包,用密封袋包好冻起来,吃的时候解冻加热,很是方便呢,以后我会给大家展示哟!
今天这个鲑鱼是不能冷冻滴!

用料  

冷冻鲑鱼片
米饭
生粉
老抽
生抽
料酒

鲑鱼盖饭的做法  

  1. 冷冻鲑鱼片解冻,擦干水分,用老抽,生抽,盐,料酒腌制20分钟

  2. 腌制好的鲑鱼沥一下水,两面扑一下生粉

  3. 锅内烧热油,煎鱼至两面金黄

  4. 腌鱼的调料加少许水,淀粉,糖搅匀;倒入锅内烧开收一下汁即可。米饭上撒上黑芝麻,浇上烧鲑鱼即可

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