什锦山药丁

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用料  

山药
玉米笋
黄瓜
西红柿
香肠
豆豉辣椒酱 1汤匙

什锦山药丁的做法  

  1. 山药、玉米笋、黄瓜、西红柿、香肠切成大小相仿的丁

  2. 锅中入油,烧热后入豆豉辣椒酱爆香,倒入香肠略炒,再依次放入玉米笋丁、黄瓜丁、山药丁、西红柿丁飞快爆炒,调入一点盐和糖即可

小贴士

1、这道菜其实是利用家中已有的蔬菜烹制而成。不用刻意搭配。但是西红柿和香肠建议还是要。
2、豆豉辣椒酱可以换做沙茶酱、老干妈豆豉辣酱都可以,任你喜好,但是不能缺少,否则菜就无味了。
 

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