红烧肉皮

7.8
综合评分
大家对这个菜谱的评价(13 份)
好极了
7
挺好
4
一般
0
55
人做过这道菜

用料  

肉皮 0.5斤
八角 2个
桂皮 1个
冰糖
适量
老抽 适量

红烧肉皮的做法  

  1. 肉皮去净肥肉和毛,如水汆煮5分钟后,捞出,并洗去污物,切成麻将块

  2. 肉皮入锅并加入老抽上色,出酱油味后倒入水(刚刚莫过肉皮即可),依自己口味放入适量冰糖和盐,我喜欢盐少放,冰糖多些

  3. 开后小火煮大约20分钟左右,用筷子插入很轻松穿过,开大火,收下汁即可上桌

红烧肉皮的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 58 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1923 收藏

作者桑梓-平常禅的其他菜谱