照烧鸡腿

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用料1 

用料2 (照烧汁)

料酒 1勺
生抽 1勺
白糖 1勺
1勺
蜂蜜 1勺(喝汤的汤勺)

照烧鸡腿的做法  

  1. 鸡腿去骨,把筋划断。用刀拍几下,再用牙签在鸡皮上扎洞,鸡腿用腌料腌至一小时或更长时间入味

    照烧鸡腿的做法 步骤1
  2. 锅内放油,把姜片、干辣椒、蒜炒香捞出。放入腌好的鸡腿,鸡皮朝下放入煎。用铲子在鸡肉上压一压,待鸡皮金黄翻面

    照烧鸡腿的做法 步骤2
  3. 调好照烧汁,两面都煎好后,把锅内的油倒出,然后浇入调好的照烧汁

    照烧鸡腿的做法 步骤3
  4. 汁烧开后调小火焖至几分钟,待汁稠浓时捞出鸡腿,鸡腿切段,把锅内汤汁浇到鸡腿上

    照烧鸡腿的做法 步骤4
 

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