酱爆鸡丁

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用料  

鸡胸 半个
青椒 一个
胡萝卜 半根
二片
干辣椒 2个
花椒 5-6粒
油盐 适量

酱爆鸡丁的做法  

  1. 锅内放油。油稍热放入鸡丁快速滑散。变色后把鸡丁盛出

  2. 用锅内剩余的油把花椒姜丝干辣椒丁爆香

  3. 放入胡萝卜翻炒

  4. 加入一大勺酱。我加的是豆瓣酱。喜欢什么味道的酱就加什么酱。这个随意

  5. 把酱炒香后加入鸡丁和青椒丁翻炒均匀出锅

  6. 出锅淋上一点香油一盘美味鸡丁就OK了

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