瓜子酥

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用料  

生瓜子仁 85克
色拉油 50克
白糖 35克
低粉 40克
1个
1/8匙的一半

瓜子酥的做法  

  1. 把所有的材料称好

  2. 把瓜子仁放到微波炉的玻璃盘里铺开,放入微波炉中高火2分钟,中间打开翻动一次

  3. 容器内打入鸡蛋放入白糖用打蛋器搅匀

  4. 放入油再次搅匀

  5. 放入盐,筛入一半的低粉拌匀

  6. 再筛入剩余的低粉拌成均匀的面糊

  7. 把瓜子拌进面糊里

  8. 烤盘上垫上硅胶垫把面糊摊到上面

  9. 烤箱上下火180度

小贴士

我这个摊厚了,应该弄薄薄的才好。薄的话时间要短一点。我弄的中间厚边缘薄所以边上有点糊。但不影响味道哈。

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