黑胡椒猪肉脯

Name: 黑胡椒猪肉脯
Ingredients: 275克猪肉馅; 1大匙老抽; 1大匙+1匙生抽; 1匙料酒; 30克糖; 1/2匙黑胡椒

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用料

肉选瘦肉，猪后腿肉为好，要去了白筋，这部分很折磨人，我买的时候看着挺瘦的还让卖肉的把白的地方弄掉。可是拿回家切的时候还是有不少白筋呢。这卖肉的不实在没给处理好，害我收拾的时候特麻烦。一手撕着筋一手剔出肉，刀工不好还扔了不少肉。

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该菜谱发布于 2012-06-20 14:03:25

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