双酱炒年糕

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用料  

年糕片 160克
韩酱 40克
番茄酱 1大匙
洋葱 半个
胡萝卜 半根

双酱炒年糕的做法  

  1. 锅内放油,油热下入洋葱丝和胡萝卜丝

  2. 待胡萝卜丝炒软,洋葱爆香后加入韩酱

  3. 加入韩酱炒匀后加入两小碗的清水

  4. 加入一大匙的番茄酱混合均匀

  5. 待锅内汤汁煮开后下入浸泡好的年糕片煮至5-8分钟

  6. 待锅内汤汁变少,用锅铲来回翻炒,炒至汤汁收匀后出锅

小贴士

收汁时一定要勤翻炒,不然容易粘锅。

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