荷香绿豆水

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用料  

荷叶 1大朵
绿豆 50克
大米100克
冰糖、水 适量

荷香绿豆水的做法  

  1. 绿豆投洗二遍,用清水浸泡一晚

  2. 小锅烧热水,待水开后,把洗净的荷叶迅速在开水中烫一下,捞出浸入冷水中

  3. 锅内放入3/5的水,加入泡好的绿豆跟荷叶

  4. 定时15分钟

  5. 15分钟后,取出荷叶,加入大米再定时15分钟

  6. 时间到开锅后趁热加入冰糖

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