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剁椒黄瓜鸡蛋塌

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yaya小舍的厨房  yaya小舍

用料  

鸡蛋 2个
黄瓜 1根
剁椒 1大勺
盐 适量
胡椒粉 1/4小勺

剁椒黄瓜鸡蛋塌的做法  

  1. 鸡蛋打散，放入剁椒搅匀

    剁椒黄瓜鸡蛋塌的做法 步骤1

  2. 黄瓜洗净切丝，用盐腌制10分钟，攥去水份

    剁椒黄瓜鸡蛋塌的做法 步骤2

  3. 攥去水份的黄瓜和鸡蛋液混合均匀加入胡椒粉搅匀

    剁椒黄瓜鸡蛋塌的做法 步骤3

  4. 锅内烧热油，下蛋液，煎至底层定型翻面，煎至两面金黄，用铲子切块装盘即可

    剁椒黄瓜鸡蛋塌的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2011-04-14 10:06:10
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