剁椒黄瓜鸡蛋塌

用料  

鸡蛋 2个
黄瓜 1根
剁椒 1大勺
适量
胡椒粉 1/4小勺

剁椒黄瓜鸡蛋塌的做法  

  1. 鸡蛋打散,放入剁椒搅匀

    剁椒黄瓜鸡蛋塌的做法 步骤1
  2. 黄瓜洗净切丝,用盐腌制10分钟,攥去水份

    剁椒黄瓜鸡蛋塌的做法 步骤2
  3. 攥去水份的黄瓜和鸡蛋液混合均匀加入胡椒粉搅匀

    剁椒黄瓜鸡蛋塌的做法 步骤3
  4. 锅内烧热油,下蛋液,煎至底层定型翻面,煎至两面金黄,用铲子切块装盘即可

    剁椒黄瓜鸡蛋塌的做法 步骤4

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