菠菜培根塔

2
人做过这道菜

简介

天气渐暖,终于可以脱去厚重的棉衣臭美一番,结果一看冬天积攒的肥肉一览
无遗。最近不是流传这么一句话:“三月不减肥,四月徒伤悲”。我这伤悲要比
大伙儿还伤悲,管不住嘴,木办法。做了好吃的就说这是最后一次,这是最后一次,结果到了第二年的春天还是唠叨这是最后一次……
今天上个热量炸弹,吃完了,就减肥吧。咱不能立长志,还不能常立志啊!

用料1 (塔皮材料)

低筋面粉 100g
无盐黄油 50g
蛋液 6g
30ml
1g

用料2 

淡奶油 100ml
菠菜 100g
培根 2片
牛奶 50ml
蛋黄 2个
马苏里拉芝士 25g

菠菜培根塔的做法  

  1. 黄油从冰箱取出回温,切成小丁;面粉和盐混合均匀

    菠菜培根塔的做法 步骤1
  2. 用手把黄油和面粉搓均匀,让面粉均匀包裹在黄油外面

    菠菜培根塔的做法 步骤2
  3. 水和蛋液混合,倒入第二步的材料中,拌成团,放保鲜袋,放冰箱冷藏松弛1小时

    菠菜培根塔的做法 步骤3
  4. 淡奶油,牛奶,蛋黄搅拌均匀过滤备用

    菠菜培根塔的做法 步骤4
  5. 培根切碎,菠菜焯水攥干切碎;培根放锅内煎出油,倒入菠菜炒匀备用

    菠菜培根塔的做法 步骤5
  6. 松弛好的面团上下撒手粉擀开

    菠菜培根塔的做法 步骤6
  7. 塔模内层刷一层黄油,面片放在模子上铺好,用擀面杖压去多余的部分

    菠菜培根塔的做法 步骤7
  8. 底部用叉子扎孔

    菠菜培根塔的做法 步骤8
  9. 放入菠菜培根,撒上芝士碎

    菠菜培根塔的做法 步骤9
  10. 倒入第四步做好的蛋奶液,不要倒得太满。180度烤25-30分钟

    菠菜培根塔的做法 步骤10

菠菜培根塔的留言

关于菠菜培根塔的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
329 收藏

作者yaya小舍的其他菜谱