鲨鱼白菜煲

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用料  

鲨鱼 500克
白菜 300
粉条 少量

鲨鱼白菜煲的做法  

  1. 鲨鱼洗净擦干水份后,沾干淀粉,放油锅中慢火炸至两面金黄,备用

  2. 白菜洗净切段

  3. 取一个砂锅,放少量油,把白菜投入锅里翻炒几下,加水

  4. 大火烧开,加粉条、炸好的鲨鱼,大火烧开,加少许姜酒,调小火炖十五分钟,加盐调味

  5. 勾个薄芡,撒葱花,即出锅

小贴士

鲨鱼适合人群:
一般人群均可食用,患有心血管疾病、癌症、免疫性疾病的人适合食用。
鲨鱼食疗作用:
中医认为,鲨鱼肉有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效。

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