鲨鱼洗净擦干水份后,沾干淀粉,放油锅中慢火炸至两面金黄,备用
白菜洗净切段
取一个砂锅,放少量油,把白菜投入锅里翻炒几下,加水
大火烧开,加粉条、炸好的鲨鱼,大火烧开,加少许姜酒,调小火炖十五分钟,加盐调味
勾个薄芡,撒葱花,即出锅
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