玉米面糊

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人做过这道菜

简介

在灿烂在记忆中,吃得最多的早餐便是这玉米面糊了。每年秋收后,老家的亲戚便给好多的新玉米面,磨得很细的那种。母亲喜欢喝玉米面糊,所以,每天早上都会喝到热乎乎的玉米面糊。短短几分钟,面糊便做好了,配上香香的油条或是饼干,营养早餐便解决了。婚后,阳阳六个月大后,灿烂也给她喝这玉米面糊,里面泡上青食饼干,味道香得很呢!直到现在,一周之中,这玉米面糊至少也要上餐桌那么几次。如果不做,阳阳就喊着要喝,哈哈,看来这不挑食有好习惯,也要从小培养呢!

用料  

玉米面糊的做法  

  1. 玉米面三汤匙

  2. 加入清水,边加水边搅拌,至玉米面成稀糊状

  3. 砂锅内注入适量清水,如果不喜欢太稀,可以少加水

  4. 水开后,慢慢倒入玉米面糊,边倒边轻轻搅动,防止面糊因为水温过高而结块

  5. 待玉米面糊两个开锅后,装碗即喝

小贴士

灿烂每次都会喝上这么两碗,玉米的清香会让你食欲大开。据资料介绍:玉米性平,味甘淡,一般人都可食用。而且,还能降胆固醇,健脑。而玉米面中含钙、铁较多,可防止高血压等。春天来了,花上几分钟,为家人做上一锅玉米面糊,让身心俱感舒畅!

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