苹果鲫鱼汤

1 人做过这道菜
苹果鲫鱼汤:
这个汤清甜滋润有营养,很适合准妈妈们。

用料  

鲫鱼(较小) 2条
苹果(较大) 1个
3片
2汤匙(30ml)
适量
胡椒 少许
料酒 少许

苹果鲫鱼汤的做法  

  1. 将鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(鱼档工作人员完成),洗净,抹干,用少量盐和料酒稍腌待用。锅烧热,放入少量油,放入姜片煎出香味

  2. 将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色

  3. 加入足够多的开水(5碗左右,能没过鲫鱼),加盖,烧开后转小火(如果想要汤色雪白,就用大火煲10分钟),煲40分钟

  4. 苹果洗净,去核切成薄片,放入鱼汤中煮5分钟左右,加盐和胡椒调味即可

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱创建于
60 收藏


苹果鲫鱼汤的答疑

关于苹果鲫鱼汤的做法还有疑问? 提一个问题