凉拌海螺

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用料  

海螺
青椒红椒 各一个
食用油
生抽
胡椒粉

凉拌海螺的做法  

  1. 将海螺放入水中煮熟

    凉拌海螺的做法 步骤1
  2. 青红椒切成丝

    凉拌海螺的做法 步骤2
  3. 煮熟的海螺从水里捞出用牙签将肉从壳里剔出

    凉拌海螺的做法 步骤3
  4. 挑出来的螺肉去掉尾部的黄和绿色筋切成片装盘

    凉拌海螺的做法 步骤4
  5. 将食用油放入容器中烧热

    凉拌海螺的做法 步骤5
  6. 海螺肉上调入生抽和胡椒粉,铺上青红椒丝,倒入烧滚的热油拌匀即可

    凉拌海螺的做法 步骤6

小贴士

海螺要完全煮熟吃才好,螺肉上那绿色的筋要去除,不然吃起来会觉得麻麻的
将青红椒均匀的铺在表面,多浇一勺热油让调料更好的散发出味道,
拌的调料也可按个人口味增加,这次我只放了生抽和少许胡椒粉

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