瘦肉炒韭菜花

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用料  

猪瘦肉 100克
韭菜花 一把约150克
胡萝卜 半根盐5克
淀粉 一勺
酱油 一小勺
胡椒粉 适量
适量

瘦肉炒韭菜花的做法  

  1. 准备好所有材料

    瘦肉炒韭菜花的做法 步骤1
  2. 韭菜花切4-5cm左右的长度,瘦肉切丝或者片都行,胡萝卜切丝

    瘦肉炒韭菜花的做法 步骤2
  3. 猪瘦肉用盐(不需要完全入味,后面还需要加酱油),胡椒粉腌制均匀后,加入一勺淀粉抓,如果太粘了适当加点水,然后放一小勺油封油

  4. 锅里热油,放入瘦肉炒至变色

    瘦肉炒韭菜花的做法 步骤4
  5. 加入酱油一小勺上色,然后装起

    瘦肉炒韭菜花的做法 步骤5
  6. 洗干净锅,热油,放入韭菜花猛火炒十秒左右,加盐调味

    瘦肉炒韭菜花的做法 步骤6
  7. 倒入胡萝卜

    瘦肉炒韭菜花的做法 步骤7
  8. 倒入瘦肉

    瘦肉炒韭菜花的做法 步骤8
  9. 同炒十秒左右即可!整过过程都是大火

    瘦肉炒韭菜花的做法 步骤9

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