蓝莓布丁

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我随手用打发好的忌廉和水果做了装饰味道更赞!推荐!

用料  

蓝莓味QQ糖 2包
牛奶 200毫升

蓝莓布丁的做法  

  1. 准备好QQ糖和牛奶

    蓝莓布丁的做法 步骤1
  2. 把QQ糖放入容器隔热水融化

    蓝莓布丁的做法 步骤2
  3. 融化成液体放入冷水中冷却至比手温略高(40度)

    蓝莓布丁的做法 步骤3
  4. 先倒入80毫升的牛奶搅匀

    蓝莓布丁的做法 步骤4
  5. 再加入120毫升彻底搅匀

    蓝莓布丁的做法 步骤5
  6. 搅拌的时候牛奶和糖浆都不能太烫(以手温为宜)

    蓝莓布丁的做法 步骤6
  7. 布丁液分别倒入两个容器,冷藏2小时即可食用

    蓝莓布丁的做法 步骤7

小贴士

1、糖浆温度微微热就可以了。
2、也可以把牛奶烫成微微热。
3、不管牛奶和糖浆都不能太烫,太烫牛奶就会起奶花,和糖液分开。

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