山楂罐头
0
人做过这道菜
炸酱草儿
新年里大肉吃多是不是伤食了，来吃些山楂吧，它可是有着很好的消肉积食的作用，很多助消化的药里都有山楂这一味，去年秋天老妈把新鲜的山楂埋在沙子里，我们过年回去时从沙里取出山楂保存的非常好，和从树上刚摘下来的时候差不多，我带了些回来做冰糖葫芦给凯吃，量挺多的所以分了一半做山楂罐头，记忆中的味道自已也能做。
用料
山楂罐头的做法
-
将山楂清洗干净
-
用水果叉去掉山楂蒂和核
-
锅内放入清水,倒入冰糖煮开
-
加入去核的山楂
-
大火煮10分钟后倒入水淀粉
-
加入淀粉煮开后关火出锅即可
小贴士
山楂去核试用了好几种方法都不是很好用,所以看个人顺手来选,可以选笔帽和筷子等助于去核,我觉得好用的是水果叉
山楂熬煮的时间不易过长，太久会让山楂没形变烂糊
甜度可按个人喜好加糖
加入水淀粉让汤汁粘稠好喝。
孕妇不易吃山楂,会引起宫缩导致流产
山楂熬煮的时间不易过长，太久会让山楂没形变烂糊
甜度可按个人喜好加糖
加入水淀粉让汤汁粘稠好喝。
孕妇不易吃山楂,会引起宫缩导致流产
