烤菜年糕

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用料  

烤菜年糕的做法  

  1. 将天菜心切段,适当保留根部,我觉得根部比菜叶好吃,放入开水中焯一下,捞起

  2. 葱、辣椒剁碎,锅里放油,油要适当多一点才好吃,放入爆香

  3. 倒入天菜心,翻炒

  4. 放糖、盐、酱油,拌匀

  5. 倒水,要没过菜,大火煮开后,继续煮一会儿,等到菜吸入酱油变色了

小贴士

年糕切厚切大一点,这样吃起来个更加带劲哦!

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