香糯咸水晶猪尾

简介

集香、糯、咸于一体,每次一吃就停不下来

用料  

猪尾巴
花椒

香糯咸水晶猪尾的做法  

  1. 猪尾巴洗净去杂毛沥干,花椒放在锅里炒热

  2. 取容器,将猪尾巴放入,在猪尾巴表面抹上盐和花椒

  3. 表面撒上盐。腌制2个礼拜左右(不急于吃可以多些日子),取出,用绳挂起来,晒干

  4. 吃的时候,用清水洗过猪尾巴(我腌的有点咸,蒸之前把猪尾巴整个焯了一遍),切段,煮饭的时候放到电饭煲里蒸(什么都不用放!)

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