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剁椒芋头
剁椒芋头
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厦门媳妇山城妹
用料
芋头
剁椒
生抽
葱花
剁椒芋头的做法
芋头去皮洗净,沥干水分,切片备用
锅内热油,将芋片倒入翻炒,加适量水,少许生抽,焖煮几分钟
待汤汁变少变稠时,加入剁椒炒匀,改大火收汁,撒上葱花即可起锅
小贴士
1,在焖煮过程中,需要不时用锅铲翻动,以免芋头粘锅。
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该菜谱发布于 2012-03-13 11:00:34
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