剁椒芋头

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用料  

剁椒芋头的做法  

  1. 芋头去皮洗净,沥干水分,切片备用

  2. 锅内热油,将芋片倒入翻炒,加适量水,少许生抽,焖煮几分钟

  3. 待汤汁变少变稠时,加入剁椒炒匀,改大火收汁,撒上葱花即可起锅

小贴士

1,在焖煮过程中,需要不时用锅铲翻动,以免芋头粘锅。

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