农家小炒肉

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用料  

酱油肉
青椒
红椒
豆豉辣酱
食用油

农家小炒肉的做法  

  1. 将酱油肉洗净切成片状

    农家小炒肉的做法 步骤1
  2. 青红椒洗净去蒂切成小块

    农家小炒肉的做法 步骤2
  3. 锅内倒少许的油后放入葱花爆香,然后加入切好的酱油肉

    农家小炒肉的做法 步骤3
  4. 用锅内的油慢慢煸出酱油肉里的油

    农家小炒肉的做法 步骤4
  5. 加入切好的青红椒快速翻炒

    农家小炒肉的做法 步骤5
  6. 翻炒后加入一勺豆豉辣酱调味即可出锅

    农家小炒肉的做法 步骤6

小贴士

1.酱油肉切的片要薄一点
2.将肉里的油煸出来这样肉干一点会更香
3.装盘时装多余的油不要盛出来,留在锅里可以炒一盘蔬菜(我炒了盘白菜,背景里的就是)
4.酱油肉本身就是咸香的,所以这道菜所需的调料很少,只用少许的豆豉辣酱来稍微提升这道菜的辣味即可

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