酱爆田螺

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用料  

酱爆田螺的做法  

  1. 油热姜丝、蒜末、自制泡椒爆香

    酱爆田螺的做法 步骤1
  2. 下田螺

    酱爆田螺的做法 步骤2
  3. 翻一两下就赶紧下老抽了不然不入味,下半勺的豆瓣酱,少许白糖调鲜

    酱爆田螺的做法 步骤3
  4. 看到那螺吸盘掉了就是熟了。可以装盘了

    酱爆田螺的做法 步骤4

小贴士

不要炒太老,不然螺肉就吸不出来了。

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