蒜蓉炒生菜

7.6 综合评分
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炒青菜谁不会呀,有啥可学的.
青菜人人会炒,炒得好,炒得漂亮也不容易.
大家有没有尝试过自己在家炒生菜,一端出来就变色了.发黄发暗黑.看着毫无卖相的菜,想吃都没胃口.
知道大厨炒生菜的秘决在哪呢

用料  

生菜
蒜蓉丁

蒜蓉炒生菜的做法  

  1. 油热下蒜蓉,爆到金黄就好了

    蒜蓉炒生菜的做法 步骤1
  2. 这时候不是把菜倒下去哦,而是倒入开水(有高汤那是最好了)倒的时候火不要开得太大,不然油和水会溅得整身

    蒜蓉炒生菜的做法 步骤2
  3. 下适量盐让它融解,然后开大火,倒入生菜,翻拌匀

    蒜蓉炒生菜的做法 步骤3
  4. 起锅前下鸡精

    蒜蓉炒生菜的做法 步骤4

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