咸蛋黄焗苦瓜

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用料  

咸鸭蛋 两个
苦瓜 一条

咸蛋黄焗苦瓜的做法  

  1. 苦瓜切段,咸鸭蛋取蛋黄

    咸蛋黄焗苦瓜的做法 步骤1
  2. 水煮开,下苦瓜焯一下,然后用冷水冲,这样子是为了断生

    咸蛋黄焗苦瓜的做法 步骤2
  3. 油热下蛋黄,搅开

    咸蛋黄焗苦瓜的做法 步骤3
  4. 炒至冒泡香味出来

    咸蛋黄焗苦瓜的做法 步骤4
  5. 下苦瓜翻炒,下蒜末

    咸蛋黄焗苦瓜的做法 步骤5
  6. 下少许盐和高汤精

    咸蛋黄焗苦瓜的做法 步骤6

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该菜谱创建于
1977 收藏


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