黑豆芽卤豆皮炒芹菜

用料  

芹菜 250克
黑豆芽 100克
卤豆皮 130克
干辣椒 1个
大蒜 5克
大葱 5克
3/4茶匙
味精 1/4茶匙
水淀粉
熟植物油 适量

黑豆芽卤豆皮炒芹菜的做法  

  1. 黑豆芽洗净

    黑豆芽卤豆皮炒芹菜的做法 步骤1
  2. 芹菜择洗干净切段

    黑豆芽卤豆皮炒芹菜的做法 步骤2
  3. 大葱、蒜切片,干辣椒切段,卤豆皮切丝

    黑豆芽卤豆皮炒芹菜的做法 步骤3
  4. 锅内水烧开,放入黑豆芽

    黑豆芽卤豆皮炒芹菜的做法 步骤4
  5. 焯烫3分钟后捞出备用

    黑豆芽卤豆皮炒芹菜的做法 步骤5
  6. 另起油锅,爆香葱姜、干辣椒

    黑豆芽卤豆皮炒芹菜的做法 步骤6
  7. 放入芹菜略炒

    黑豆芽卤豆皮炒芹菜的做法 步骤7
  8. 再放入卤豆干

    黑豆芽卤豆皮炒芹菜的做法 步骤8
  9. 然后放入焯过的黑豆芽,加盐

    黑豆芽卤豆皮炒芹菜的做法 步骤9
  10. 翻炒1分钟左右,用水淀粉勾芡,加少许熟植物油炒匀即可出锅

    黑豆芽卤豆皮炒芹菜的做法 步骤10

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