干锅土豆香辣虾

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用料  

干锅土豆香辣虾的做法  

  1. 土豆洗净去皮,切条,再次洗去表面的淀粉,沥干后放锅里半煎半炸至熟,捞起沥油

  2. 虾洗净,去头去虾线,放刚才炸过土豆的油锅里炸香备用

  3. 准备好配料

  4. 热油爆花椒,姜,红椒,下入虾,调入生抽,盐,干贝素,少许糖提鲜

  5. 最后下葱,起锅后洒白芝麻和香菜叶

 

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