香煎鳕鱼

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用料  

超市卖的冰冻鳕鱼片
蒜末
黑胡椒粉
面粉
几滴的白醋(或柠檬汁)
少许的食用油(也可以用黄油)

香煎鳕鱼的做法  

  1. 用盐、黑胡椒粉腌鳕鱼片,大概10分钟

  2. 在鳕鱼片的身上拍薄薄的一层面粉,锅放少许的油热锅

  3. 锅热后煎鳕鱼片,等一面煎熟了,在翻另一面煎,加入蒜末爆香,在加入几滴的白醋(或柠檬汁),就好了。建议用柠檬片,有股淡淡的柠檬味,而且鱼肉更鲜嫩哦

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