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香煎鳕鱼

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蜻蜓与铃的厨房  蜻蜓与铃

用料  

超市卖的冰冻鳕鱼片
蒜末
黑胡椒粉
盐
面粉
几滴的白醋（或柠檬汁）
少许的食用油（也可以用黄油）

香煎鳕鱼的做法  

  1. 用盐、黑胡椒粉腌鳕鱼片，大概10分钟

  2. 在鳕鱼片的身上拍薄薄的一层面粉，锅放少许的油热锅

  3. 锅热后煎鳕鱼片，等一面煎熟了，在翻另一面煎，加入蒜末爆香，在加入几滴的白醋（或柠檬汁），就好了。建议用柠檬片，有股淡淡的柠檬味，而且鱼肉更鲜嫩哦

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该菜谱发布于 2012-08-03 21:04:06
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