草莓虾仁

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用料  

虾仁
草莓 三只切丁
牙笋 半根
青椒 切丁
葱姜末 少许
蛋清 一只
黄酒
淀粉

草莓虾仁的做法  

  1. 虾仁洗净挑去虾线沥干 最好用厨纸巾吸干水分 加葱姜末、黄酒、蛋清、淀粉、盐、糖拌匀

  2. 锅内加花生油 油微热时放入虾仁翻炒 虾仁变色时装出

  3. 锅内少油 油辣时放入笋丁、青椒(热水焯过)、盐 翻炒片刻

  4. 再放入炒好的虾仁略炒 放入草莓丁

  5. 装盘

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