燕子鱼和带鱼洗净 沥干
平底锅入油 将燕子鱼两面煎黄 装出待用
再将带鱼裹一层面粉
放入油锅中煎至微黄装出
炒锅入少油 放入葱、姜、蒜、红尖椒
待出香味后 放入燕子鱼和带鱼
加老抽
待上色后喷入黄酒和一点米醋
加开水漫过鱼身大火煮开
转小火二十分钟加盐、糖收卤
撒入从葱丝
上传你做的燕子鱼烧带鱼
然子
