泡椒鸡爪儿

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用料  

鸡爪儿
野山椒 (最好先尝一下味道,有的牌子不好吃)
黄瓜 (可以不加)
花椒
鸡精
蒜瓣儿

泡椒鸡爪儿的做法  

  1. 锅里放清水,煮沸,放入鸡爪儿,煮至鸡爪儿可以用筷子戳透

    泡椒鸡爪儿的做法 步骤1
  2. 放进冰水里

    泡椒鸡爪儿的做法 步骤2
  3. 把鸡爪儿用小刀去骨

    泡椒鸡爪儿的做法 步骤3
  4. 大一些的容器,放入花椒,盐,糖,鸡精,蒜末儿

    泡椒鸡爪儿的做法 步骤4
  5. 然后倒进野山椒

    泡椒鸡爪儿的做法 步骤5
  6. 然后放入适量的凉开水,搅拌均匀

    泡椒鸡爪儿的做法 步骤6
  7. 把鸡爪儿跟黄瓜片放进去完全浸泡

    泡椒鸡爪儿的做法 步骤7
  8. 拉保鲜膜,放进冰箱冷藏2个小时就可以开动了

    泡椒鸡爪儿的做法 步骤8

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