蒜汁拌豆角

蒜汁拌豆角的做法

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星期六去我婆婆家,她摘了些自已种的豆角,茄子,青椒给我,纯绿色的哦,东西都很嫩很嫩,豆角这么嫩我想用来凉拌挺好的,凉拌豆角我们家一直都挺喜欢吃的,蒜醋糖单单这三种调料合一起的味道就特不错啦,用来做凉拌菜我一直都爱

用料

长豆角
蒜
醋
生抽
香油
糖
盐

蒜汁拌豆角的做法

将豆角洗净切成段
豆角放入开水中汆下
同时放一些盐在锅里,汆好捞出沥干装盘
将蒜跺成蒜蓉
糖里放糖后加入蒜泥和醋生抽香油拌均匀
将拌好的汁浇在豆角上即可

小贴士

蒜泥的汁一定要和醋糖这些调料很好的融合

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该菜谱创建于 2012-02-27

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