粉丝白菜煲

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简介

前几天寒流来袭,一下子降温近十度,那寒风吹在脸上刺痛的,晚上从幼儿园接凯回来,看天气太冷,就没去菜场买菜,就领着凯直接回家了,冬天每家必备的菜里肯定会有大白菜,大白菜搭什么都很好吃,到家翻翻冰箱里的囤货,找出冻豆腐和小香肠,柜子里又找了包粉丝,这么冷的天还是做个砂锅煲吃着比较暖和。

用料  

大白菜
粉丝
小香肠 三根
虾米
冻豆腐
豆豉辣酱
红椒干

粉丝白菜煲的做法  

  1. 将白菜切块,小香肠切丁备用

    粉丝白菜煲的做法 步骤1
  2. 砂锅内倒油后放入红椒和大蒜

    粉丝白菜煲的做法 步骤2
  3. 然后一层层的铺上蔬菜,把虾米放在白菜的中间

    粉丝白菜煲的做法 步骤3
  4. 冻豆腐和香肠也分层放入

    粉丝白菜煲的做法 步骤4
  5. 加入半碗水

    粉丝白菜煲的做法 步骤5
  6. 然后盖上盖子小火煮沸

    粉丝白菜煲的做法 步骤6
  7. 煮沸后白菜变软

    粉丝白菜煲的做法 步骤7
  8. 粉丝放入后加一勺豆豉辣酱和适量的盐

    粉丝白菜煲的做法 步骤8
  9. 继续盖上盖子至煮沸即可

小贴士

开始白菜放入砂锅里满一些没事,因为煮开后白菜变软后会缩水
粉丝不易久煮,所以最后放入
虾米和香肠本身带有咸味,盐可适量放入

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