海鲜炒乌冬面

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简介

乌冬面本身几乎不含脂肪、反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。有的时候也会在面上加上裙带菜、蔬菜天妇罗、小葱一起食用。在日本老少咸宜,不论在家里还是在外吃饭,乌冬都是一种很常见的食品。

用料  

海鲜炒乌冬面的做法  

  1. 土豆和胡萝卜大葱切成丝,虾剥壳备用

    海鲜炒乌冬面的做法 步骤1
  2. 锅内烧开水后将乌冬面氽开两分钟捞出

    海鲜炒乌冬面的做法 步骤2
  3. 锅内倒油后放入大葱丝后放入虾仁,翻炒后倒入土豆和胡萝卜丝

    海鲜炒乌冬面的做法 步骤3
  4. 随便放入氽烫好的乌冬面快速翻炒

    海鲜炒乌冬面的做法 步骤4
  5. 倒入鲜贝露翻炒后一两分钟后

    海鲜炒乌冬面的做法 步骤5
  6. 撒上胡椒粉即可出锅

    海鲜炒乌冬面的做法 步骤6

小贴士

鲜贝露就是和海鲜生抽酱油差不多的,提鲜和有轻上色功能
乌冬面在袋子里是挤在一起的,下水氽烫时要用筷子划拉开来,炒的时候不用要锅铲翻动的太利害
因为乌冬面是熟的,翻的太利害会碎的。

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