鸡丝炒芹菜

Name: 鸡丝炒芹菜
Ingredients: 鸡胸肉; 芹菜; 蒜蓉; 姜末; 花椒粒; 干辣椒; 淀粉; 胡椒粉; 香油; 鸡精

6.8 综合评分

30 人做过这道菜

林冰儿

都说吃鸡肉比吃猪肉更健康，今天就献上一道用鸡肉制作的菜肴吧!

用料

鸡胸肉
芹菜
蒜蓉
姜末
花椒粒
干辣椒
淀粉
胡椒粉
香油
鸡精

鸡丝炒芹菜的做法

将鸡胸肉切丝，加淀粉和胡椒粉腌制五分钟
芹菜去叶切小段(也可以不去叶，叶的营养其实也挺丰富)
锅上放底油，下花椒粒爆香后滤出，放入鸡丝，加入少许料酒炒制变色后捞出
放入蒜蓉、姜末和干辣椒炒香，放入芹菜炒制
放入鸡丝同炒，最后加入适量的盐
起锅前加入鸡精和香油即可

参照这个菜谱，大家做出 32 作品
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该菜谱发布于 2012-02-24 18:13:40

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