丝瓜去皮切小段整齐的码放在盘子中
取一碗放入盐、鸡精、香油、蚝油和生抽
再加入少量白开水兑一碗调汁儿,淋在丝瓜上
上锅大火蒸制五分钟至丝瓜出水变软
锅中放底油,下蒜茸煸香后加入青椒粒,加入少许盐和白糖
然后放入丝瓜上,上锅再蒸一分钟即可出锅
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