海米香辣酥苦瓜

用料  

海米香辣酥苦瓜的做法  

  1. 先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形

  2. 把苦瓜籽去掉,切片。(注意:此时用刀将它切成一片一片时,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。)

  3. 清水泡好海米,切好葱花备用

  4. 葱花爆锅,放海米爆出鲜香味儿,再下苦瓜片翻炒,加入香辣酥和生抽少许

  5. 炒苦瓜,火候一定要掌握好,一般从入锅到起锅的时间不要超过4-5分钟,苦瓜生一点才好吃,一般七分熟的碧绿色最好。如果闷得太酥,就没有清脆的感觉了,味道也较之苦了一点儿。出锅

小贴士

生活就像是吃酒席,酸甜苦辣尽在其中。不管你爱不爱吃,它都在桌上摆着。如果想挑到你爱吃的,那就得酸甜苦辣全尝过,才能找到你的最爱。
适当吃点儿苦,有利身心健康。

海米香辣酥苦瓜的留言

关于海米香辣酥苦瓜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
14 收藏

作者美厨婷婷的其他菜谱