淀粉加水做成水淀粉,和鸡蛋、面粉、牛奶一起
将上述材料一起合在一起,调制成稀糊状,再加盐一点点
平底锅底擦上一点油,涂开擦匀,倒入一大勺稀糊
用锅左右摇摆,将稀糊摇开,成圆饼状,小心的揭起来
胡萝卜、木耳用水稍微煮一下,黄瓜用开水烫一下即可
把上面的三种蔬菜切丝,拌入香油、味精、盐,放在蛋皮上
将搁上蔬菜的蛋皮裹起来
切段上盘,OK~
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