蛋包饭

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人做过这道菜

简介

想一个人是美丽的,美就在于那无尽的想念,心情好的时候任何人和任何事都会变得 美丽,包括那种想念!
爱一个人会更加的美丽,因为有人爱我,而我也很爱很爱他!
美丽的蛋包饭,当我做完以后我竟然很佩服自己的创造力,哈哈,我觉得它真的很能勾起人的食欲,黄的蛋皮再配上那红红的番茄酱,真的让我流口水,本来我打算将它做成肉米饭来着可是最后却成了这个样子,我觉得它比肉米饭有食欲多了!没有了肉米饭的油腻,却多了些番茄酱的酸甜,加上蛋皮的清香,即便是没有那蛋皮的包裹,只是再那做好的米饭上挤上少许的番茄酱也能让你的食指和嘴巴大动特动!

用料  

鸡蛋 一个
五花肉片
紫皮洋葱
胡萝卜
香菇
香葱

蛋包饭的做法  

  1. 将米淘洗干净放入电饭锅内加入适量的水,稍稍泡一会

  2. 将洋葱切丝,胡萝卜和香菇切片

  3. 将炒锅放油烧热,放入少许葱末炒香,放入肉片,加少许料酒,酱油一点点,炒至肉片变色,加入洋葱丝香菇片以及胡萝卜片稍稍炒一下(不要炒的时间太长)加入适量的盐,味精和少许胡椒粉

  4. 将炒好的材料放入电饭锅中

  5. 盖上锅盖,将米饭焖熟

  6. 米饭熟了以后要稍稍焖一小会

  7. 打开锅盖,用勺子将焖好的米饭和菜搅拌均匀,再盖上锅盖焖一小会儿(保证每粒米都要渗透菜和肉的香味)

  8. 将适量的米饭放入一个小碗中,然后倒扣在一个大盘子里(这个碗不能太大)

  9. 将鸡蛋打散摊成蛋皮,将摊好的蛋皮平铺在案板上,放上适量的肉米饭卷成卷

  10. 用刀小心的切成段,摆在盘子里

  11. 将番茄酱放入一个小塑料袋中,在塑料袋的尖端剪一个很小的口

  12. 将番茄酱挤在盘子中的蛋包饭以及肉米饭上

  13. 大功告成了,香喷喷的蛋包饭,呵呵,口水不禁要流下来了

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