香煎蔬菜串

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用料  

香煎蔬菜串的做法  

  1. 将黄瓜切成片,将彩椒和土豆也切成片,将芹菜切段,小西红柿对半切开

  2. 将土豆片放在锅里煮到八成熟,捞出来备用(因为生的土豆片是很不容易熟的,所以要提前煮一下)

  3. 将各种蔬菜用竹签串成串备用

  4. 平底锅放火上,开小火,将蔬菜串用小刷子两面刷上色拉油,将菜串放锅里两面煎熟

  5. 等菜串煎到八成熟以后,撒辣椒面,孜然粉以及少许盐,继续煎熟就可以了

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