剁椒凤爪

5
人做过这道菜

用料  

剁椒凤爪的做法  

  1. 将买回来的凤爪洗干净,放再案板上用刀剁去指甲尖,再冲洗一下

  2. 锅里放水,放入葱姜段和少许料酒,将凤爪放到锅里煮熟(水开后撇去浮沫,大概煮20左右分钟就行)

  3. 凤爪熟后从锅中捞出来,用凉水冲净,放在盘子里备用

  4. 在碗中放入适量的剁辣椒,放白糖,白醋,味精和适量盐拌匀(盐一定要少放,因为剁辣椒本身的咸味就是很重的)

  5. 将凤爪放入保鲜盒内,放入我们做好的调味汁(如果将凤爪剁成段会更容易腌入味),拌匀。调味汁的量要尽量没过凤爪

  6. 盖好保鲜盒,放入冰箱里冷藏过夜,第二天就可以吃了

剁椒凤爪的留言

关于剁椒凤爪的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 5 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
118 收藏

作者雨鸾的其他菜谱