酱爆目鱼仔

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特价的东西不一定是不好的,像今天的这个目鱼仔吧,在不特价的时候超市里要卖16.8一袋,而我只是花了7.8就买了一袋滴,价格呀,相差就是这么的悬殊呀?事实证明么,味道相当的不错,而且本人也认为这个是相当物有所值了!
酱爆目鱼仔,只要是自己喜欢的,就会是最好的!

用料  

目鱼仔 一袋
彩椒 两个
郫县豆瓣酱 (我用的丹丹的)
味精 少许
香油 少许
葱姜末 少许

酱爆目鱼仔的做法  

  1. 目鱼仔解冻,洗净

  2. 彩椒切成小块,放一边备用

  3. 锅里放油烧热,放入葱姜末爆出香味,然后放入一小勺豆瓣酱迅速的煸炒几下,炒出豆瓣酱的香味

  4. 放入准备好的目鱼仔煸炒几下,然后放入彩椒丁翻炒均匀

  5. 临出锅以前放少许的味精,淋香油出锅即可

小贴士

因为豆瓣酱本身就有很中的咸味,所以我觉得盐就可以不用放了,或者是只放很少一点就可以

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