开洋炒荷兰小瓜
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人做过这道菜
雨鸾
用料
开洋炒荷兰小瓜的做法
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海米用流动的水冲洗几次，洗净，然后用温水泡上
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将荷兰小瓜洗净，切成稍候一点的片，大蒜用刀拍破，去蒜皮，切成蒜粒
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锅里放油烧热，放蒜米炸成浅黄色，然后放入海米
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将海米炸成金黄色的时候，放入瓜片翻炒几下
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放一小勺糖，一点盐调下味儿，翻炒均匀
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然后倒入一些泡海米的水，盖上锅盖稍稍闷上一分钟（时间别长了，烂了就不好吃了）
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最后放一些胡椒粉，一点味精，临出锅的时候滴上几滴香油即可
小贴士
油要少放一点，我这次放的有些多了！！吼吼~~~~实在是不好意思！
