将鲜虾洗净,用剪刀剪去虾须虾脚
用一根牙签从尾部的第二节部分插入,挑出虾线
锅里放油烧热,先放入麻椒炸出香味,然后放入蒜碎和干红辣椒段炸香
炸至蒜碎成微黄色的时候,放入鲜虾翻炒
加一茶匙的盐炒匀
炒至虾身完全变成红色的时候关火,加适量椒盐炒匀
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