榄菜肉末烧豆腐
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人做过这道菜
雨鸾
今天的这道菜，可是说是长的最“丑”的一道O(∩_∩)O哈！，看着是有些黑，样子也不漂亮，就像是一只十足的丑小鸭！即便是鸭子的话也是灰毛的，肯定不是白毛的鸭子！不过虽然是样子长的丑了点，但是味道还可以！挺香的！--榄菜肉末烧豆腐
用料
榄菜肉末烧豆腐的做法
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豆腐切成一厘米见方的小块
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锅里放水烧开，水开后加一点盐，将豆腐放到锅里煮上三分钟左右，然后用笊篱捞出
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锅里放少许油，油热后放入蒜末爆出香味
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放入猪肉末炒至变色，喷少许料酒，然后放入橄榄菜炒匀
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锅中放适量清水，（水量要以完全的莫过豆腐为准），然后放入准备好的豆腐块
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加一小勺盐，盖上锅盖，焖上一会，待汤汁完全被豆腐吸收的时候关火
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加少许白胡椒粉，然后加少许味精和香油调下味
