南瓜芝士蛋糕

19
人做过这道菜

简介

芝士的味道对于我来说是一种实实在在的诱惑,自从相识那一刻起已被深深吸引。这次加入了“万能南瓜”颜色也变得更加诱人。
南瓜,与奶油奶酪的配合,不但不会让南瓜抢走芝士的味道,反而让芝士的口感得到升华。
即使是不喜欢吃南瓜的小朋友,想必也一定会爱上它。
只是这气温实在有些高,拍照时用了糖粉装饰,结果不一会就化成这个样子,嘿嘿。看来看来还是防潮糖粉好啊~
俺那两岁多宝贝似乎也深知妈妈的心意,常常会说,妈妈做蛋糕给帅帅吃吧……
尽管尽管,娃吃不了多少,尽管尽管,娃有时不领情。似乎于我已经足够。
用心做,用心拍,留存一份记忆!

用料  

奶油芝士 250g
熟南瓜泥 140克
奥利奥饼干 90g
低粉 60g
蛋白 4个
蛋黄 4个
细砂糖 60g
牛奶 40g
黄油 40g

南瓜芝士蛋糕的做法  

  1. 饼干去芯后放入袋子压碎.拌入奶油.铺入模具压平

    南瓜芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 放入冰箱冷藏备用

    南瓜芝士蛋糕的做法 步骤2
  3. 芝士和牛奶入盆稍浸一会.再隔水加热至无颗粒

    南瓜芝士蛋糕的做法 步骤3
  4. 分次加入蛋黄拌匀.加入牛奶拌匀

    南瓜芝士蛋糕的做法 步骤4
  5. 加入南瓜泥、低粉拌匀

    南瓜芝士蛋糕的做法 步骤5
  6. 蛋白加糖打至中性发泡.加入芝士糊拌匀

    南瓜芝士蛋糕的做法 步骤6
  7. 倒入模中.隔水烘烤.160度55分钟

    南瓜芝士蛋糕的做法 步骤7

南瓜芝士蛋糕的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 23 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
750 收藏

作者九色鹿的其他菜谱