蚝油栗子鸡

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用料  

走地黑脚鸡 一只
板栗 约400g
葱姜
红辣椒
干辣椒
酱油
冰糖

蚝油栗子鸡的做法  

  1. 将鸡切小块,葱切断,将姜切丝,干辣椒,红辣椒都切小段

    蚝油栗子鸡的做法 步骤1
  2. 锅中坐油见热,倒入切好的葱姜爆香

    蚝油栗子鸡的做法 步骤2
  3. 炒至鸡肉变白色,逼出鸡中少许的油,倒入酱油,继续煸炒,至上色

    蚝油栗子鸡的做法 步骤3
  4. 加三两粒冰糖,翻炒匀

    蚝油栗子鸡的做法 步骤4
  5. 将剥好的板栗倒入,翻炒匀

    蚝油栗子鸡的做法 步骤5
  6. 倒入煲中,盖上盖子,大火烧开后,关小火,焖10分钟

    蚝油栗子鸡的做法 步骤6
 

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