萝卜大骨汤

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珠海昨天的最低气温才8度呀!
虽然阳光普照,呆在室内还是蛮冷的,煲了热汤来喝,暖和呀!
记得小时候我最喜欢喝的汤是莲藕汤和海带汤,对于白萝卜汤是一点都不感冒.爷爷是位医生,他常对我:百条萝卜小人参,多吃点有营养滴!
萝卜在我国民间素有“小人参”之美称,也有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”之说。吃萝卜可增强机体免疫力,具有降血脂、软化血管、稳定血压,化痰清热、解毒的作用。被誉为
——具有人参保健功效的滋养品!

用料  

白萝卜
大骨
生姜片

萝卜大骨汤的做法  

  1. 白萝卜、焯过水的大骨,生姜片紫砂锅高火煲3个小时

小贴士

白萝卜忌人参、西洋参同食

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萝卜大骨汤的答疑

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