先将青梅洗净,晾干(据说最好用开水烫一下,我没烫)
广口泡酒瓶洗净,再倒进一点米酒消毒
把晾干的青梅慢慢地倒入广口泡酒瓶,再加入黄冰糖,接着倒入米酒,刚好装到8分满的样子,留一些余地好让青梅出酒
密封泡酒瓶,放到干燥阴凉处.最好贴上标签,注明日期.耐心的等待
青梅酒的最佳品赏期:3个月(90天左右),泡至一年以上的就是极品了
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小潺zh
