醉鸡

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用料  

仔鸡 半只(人多也可选用整只)
甜酒 二两
蒜头
姜片

醉鸡的做法  

  1. 鸡切大块,加盐,姜片腌制十分钟

  2. 然后放到锅里煎到表皮金黄

  3. 加甜酒、蒜头,调小火,焖三十分钟

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